Amelia, A.R., Maulina, D., Adrianto, D. dan Krismayadi, K. 2024. Identifikasi kandungan boraks pada sediaan bakso sapi kemasan di Pasar Kecamatan Koja dengan menggunakan kertas turmerik dan spektrofotometer Uv-Vis. Indonesian Journal of Health Science. 4, 6 (Sep 2024), 666–675. DOI:https://doi.org/10.54957/ijhs.v4i6.1113.