A. R. Amelia, D. Maulina, D. Adrianto, dan K. Krismayadi, “Identifikasi kandungan boraks pada sediaan bakso sapi kemasan di Pasar Kecamatan Koja dengan menggunakan kertas turmerik dan spektrofotometer Uv-Vis”, IJHS, vol. 4, no. 6, hlm. 666–675, Sep 2024.