Amelia, A. R., D. Maulina, D. Adrianto, dan K. Krismayadi. “Identifikasi Kandungan Boraks Pada Sediaan Bakso Sapi Kemasan Di Pasar Kecamatan Koja Dengan Menggunakan Kertas Turmerik Dan Spektrofotometer Uv-Vis”. Indonesian Journal of Health Science, vol. 4, no. 6, September 2024, hlm. 666-75, doi:10.54957/ijhs.v4i6.1113.