Hubungan perilaku pola makan pada status gizi ibu hamil untuk pencegahan resiko stunting di Puskesmas Kemayoran Jakarta Pusat tahun 2025

Penulis

  • Susi Mulyati Institut Kesehatan Hermina
  • Dian Mahanani Institut Kesehatan Hermina
  • Yang Fajar Kurniawan Institut Kesehatan Hermina
  • Irma Yudith Ayu Institut Kesehatan Hermina
  • Eko Teguh Budianto Institut Kesehatan Hermina
  • Ratna Dewi Sekundaria Institut Kesehatan Hermina
  • Annisa Fakhirah Institut Kesehatan Hermina
  • Gefira Nur Fatimah Institut Kesehatan Hermina

DOI:

https://doi.org/10.54957/ijhs.v5i5.1755

Kata Kunci:

Dietary Behavior, Nutritional Status, Pregnant Women, Stunting

Abstrak

Stunting masih menjadi permasalahan gizi kronis utama di Indonesia dengan prevalensi 21,6% pada tahun 2022 dan target penurunan hingga 14% pada 2024. Kondisi gizi ibu hamil berpengaruh langsung terhadap status gizi janin dan perkembangan anak, sehingga menjadi faktor penting dalam pencegahan stunting. Perilaku pola makan ibu hamil memiliki peran sentral karena ketidakseimbangan konsumsi zat gizi makro dan mikro dapat menyebabkan defisiensi energi kronis, anemia, risiko bayi lahir dengan berat badan rendah, prematuritas, dan stunting. Namun, masih terdapat kesenjangan penelitian terkait hubungan langsung antara perilaku pola makan dan status gizi ibu hamil di wilayah urban, khususnya pada tingkat pelayanan primer. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara perilaku pola makan dan status gizi ibu hamil dalam upaya pencegahan stunting di Puskesmas Kemayoran, Jakarta Pusat, tahun 2025. Penelitian ini menggunakan desain kuantitatif analitik dengan pendekatan cross-sectional dan dilaksanakan pada Mei 2025. Sampel terdiri dari 100 ibu hamil trimester kedua dan ketiga yang dipilih secara purposive sampling. Perilaku pola makan diukur menggunakan kuesioner Food Frequency Questionnaire (FFQ) yang dimodifikasi. Status gizi diukur melalui IMT pra-kehamilan dan Lingkar Lengan Atas (LILA). Hasil menunjukkan adanya hubungan yang signifikan secara statistik antara perilaku pola makan ibu hamil dengan status gizi mereka (p-value = 0.032). Kelompok dengan pola makan kurang ideal memiliki prevalensi status gizi kurang optimal sekitar 1.5 kali lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok pola makan yang lebih baik (PR 1.497; 95% CI: 1.05–2.13). Intervensi gizi berbasis perilaku spesifik di lingkungan urban sangat penting untuk mencegah kasus stunting.

Referensi

Adriati, F., & Chloranyta, S. (2022). Status Gizi Ibu Hamil Berdasarkan Pengukuran Lingkar Lengan Atas (LILA). Jurnal Kesehatan Panca Bhakti Lampung, 10(2), 127. https://doi.org/10.47218/jkpbl.v10i2.194

Anitya, P. C., Senjaya, A. A., & Somoyani, N. K. (2023). Hubungan Status Gizi Ibu Saat Hamil dengan Kejadian Stunting di Wilayah Kerja Unit Pelaksana Teknis Puskesmas Kintamani VI Tahun 2022. Jurnal Ilmiah Kebidanan (The Journal Of Midwifery), 11(1), 1–8. https://doi.org/10.33992/jik.v11i1.2075

Aprianingsih Situmorang, & Magdalena Br Barus. (2023). Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Ibu Hamil di Puskesmas Aek Parombunan Kota Sibolga Tahun 2023. Jurnal Riset Ilmu Kesehatan Umum Dan Farmasi (JRIKUF), 1(4), 65–70. https://doi.org/10.57213/jrikuf.v1i4.107

Azriani, D., Masita, Qinthara, N. S., Yulita, I. N., Agustian, D., Zuhairini, Y., & Dhamayanti, M. (2024). Risk factors associated with stunting incidence in under five children in Southeast Asia: a scoping review. Journal of Health, Population and Nutrition, 43(1), 174. https://doi.org/10.1186/s41043-024-00656-7

Azrimaidaliza, A., Asri, R., Handesti, M., & Lisnayenti, Y. (2017). PROMOSI MAKANAN SEHAT DAN BERGIZI DALAM UPAYA PENINGKATAN STATUS GIZI IBU HAMIL. LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 67. https://doi.org/10.25077/logista.1.2.67-74.2017

Candri, N. P. A., Wirawan, S., Adiyasa, I. N., & Cahyaningrum, A. (2017). Pola Konsumsi Makanan Pada Ibu Hamil Yang Mengalami Kurang Energi Kronis (Kek) Di Wilayah Kerja Puskesmas Cakranegara Kota Mataram. Jurnal Gizi Prima, 2(1), 65–75. https://doi.org/https://doi.org/10.32807/jgp.v2i1.90

Daniella, A., Triawanti, & Fatmaria. (2021). HUBUNGAN ANTARA POLA MAKAN IBU HAMIL DENGAN PENAMBAHAN BERAT BADAN DAN KADAR HEMOGLOBIN TRIMESTER II DI PUSKESMAS PAHANDUT KOTA PALANGKA RAYA TAHUN 2018. Jurnal Kedokteran Universitas Palangka Raya, 9(1), 1287–1302. https://doi.org/10.37304/jkupr.v9i1.2868

Diana, D., & Ginting, K. (2023). Faktor Status Gizi Ibu Hamil di Puskesmas Selayang II. Health Sciences and Pharmacy Journal, 7(1), 54–62. https://doi.org/10.32504/hspj.v7i1.939

Fitriani, H., R, A. S., & Nurdiana, P. (2020). Risk Factors of Maternal Nutrition Status During Pregnancy to Stunting in Toddlers Aged 12-59 Months. Jurnal Keperawatan Padjadjaran, 8(2), 175–183. https://doi.org/10.24198/jkp.v8i2.1305

Helmizar, H., Ferry, F., Elda, F., & Azrimaidaliza, A. (2024). Maternal Characteristics and Nutritional Status among First Trimester Pregnant Women in West Sumatera. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 19(4), 623–628. https://doi.org/10.15294/kemas.v19i4.45895

Kementerian Kesehatan RI. (2022). Survei Status Gizi Indonesia (SSGI).

Lukman, M., Sejati, F. A. P., Pebrianti, S., & Shalahuddin, I. (2023). Diet in pregnant women in preventing stunting: a scoping review. Jurnal Aisyah : Jurnal Ilmu Kesehatan, 8(2). https://doi.org/10.30604/jika.v8i2.1869

Mahendika, D., Yuliani, M., Minarti, M., Supriatin, S., & Ivantarina, D. (2023). HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN PENGETAHUAN GIZI DENGAN KEJADIAN KURANG ENERGI KRONIS (KEK) PADA IBU HAMIL. PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT, 7(3), 1638–16375. https://doi.org/10.31004/prepotif.v7i3.20609

Mediani, H. S., Setyawati, A., Hendrawati, S., Nurhidayah, I., & Firdianty, N. F. (2023). Pengaruh Faktor Maternal terhadap Insidensi Stunting pada Anak Balita di Negara Berkembang: Narrative Review. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(2), 1868–1886. https://doi.org/10.31004/obsesi.v7i2.4160

Metasari, A. R., & Kasmiati, K. (2020). PENGETAHUAN DAN STATUS EKONOMI BERHUBUNGAN TERHADAP STATUS GIZI IBU HAMIL DI PUSKESMAS WATAMPONE. Jurnal JKFT, 5(2), 1. https://doi.org/10.31000/jkft.v5i2.3916

Mirza, M. M., Sunarti, S., & Handayani, L. (2023). Pengaruh Status Gizi Ibu Hamil terhadap Kejadian Stunting: Studi Literatur. Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 18(2), 22. https://doi.org/10.26714/jkmi.18.2.2023.22-27

Nurahmawati, D., Mulazimah, M., & Wati, S. E. (2023a). Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Ibu Pada Masa Kehamilan. Jurnal Kebidanan, 13(1), 47–56. https://doi.org/10.35874/jib.v13i1.1173

Nurahmawati, D., Mulazimah, M., & Wati, S. E. (2023b). Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Ibu Pada Masa Kehamilan. Jurnal Kebidanan, 13(1), 47–56. https://doi.org/10.35874/jib.v13i1.1173

Nurmadilla, N., Safitri, A., & Basri, S. W. G. (2021). Buku Panduan Makanan Bergizi Seimbang dan Pengukuran Status Gizi Ibu Hamil. Pusat Jurnal dan Publikasi Universitas Muslim Indonesia.

Puspitaningrum, E. M., Martini, M., & Triwijayanti, Y. (2025). ANALISIS PENGARUH POLA MAKAN DAN PENGETAHUAN TERHADAP STATUS GIZI IBU HAMIL DI PUSKESMAS MARGOREJO KOTA METRO. Jurnal Ilmu Kesehatan, 13(2), 176. https://doi.org/10.32831/jik.v13i2.771

Putri, N. A., Fathurrizky, F., Dewi, N. F., & Arini, F. A. (2025). Pengaruh Edukasi Stunting dan Gizi Seimbang Berbasis Buku Saku terhadap Pengetahuan Ibu Hamil dan Ibu Balita di Kelurahan Pangkalan Jati, Kota Depok, Jawa Barat. Jurnal Pengabdian Gizi Dan Kesehatan Masyarakat, 2(2), 147–154. https://doi.org/10.53823/jpgkm.v2i2.106

Rikayoni, R., & Rahmi, D. (2023). HUBUNGAN STATUS GIZI IBU SELAMA HAMIL DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BAYI USIA 0-36 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SIJUNJUNG TAHUN 2022. Menara Ilmu, 17(1). https://doi.org/10.31869/mi.v17i1.4181

Sholihah, A., & Sholihah, A. N. (2025). HUBUNGAN STATUS GIZI IBU HAMIL DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA. Asian Research Midwifery and Basic Science Journal, 2(2), 37–43. https://doi.org/https://doi.org/10.37160/arimbi.v2i2.697

Utama, R. P. (2021). Status Gizi dengan Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 10(2), 689–694. https://doi.org/10.35816/jiskh.v10i2.680

Zhong, J., Li, N., Chen, J., Liu, J., Li, Z., Wang, J., & Liu, X. (2025). The effect of multiple micronutrients supplementation on preventing anemia during pregnancy: a retrospective cohort study. Nutrition & Metabolism, 22(1), 62. https://doi.org/10.1186/s12986-025-00944-x

Unduhan

Diterbitkan

25-09-2025

Cara Mengutip

Mulyati, S., Mahanani, D., Kurniawan, Y. F., Ayu, I. Y., Budianto, E. T., Sekundaria, R. D., Fakhirah, A., & Fatimah, G. N. (2025). Hubungan perilaku pola makan pada status gizi ibu hamil untuk pencegahan resiko stunting di Puskesmas Kemayoran Jakarta Pusat tahun 2025. Indonesian Journal of Health Science, 5(5), 1177–1184. https://doi.org/10.54957/ijhs.v5i5.1755

Terbitan

Vol 5 No 5 (2025)

Bagian

Articles

Lisensi

Hak Cipta (c) 2025 Susi Mulyati, Dian Mahanani, Yang Fajar Kurniawan, Irma Yudith Ayu, Eko Teguh Budianto, Ratna Dewi Sekundaria, Annisa Fakhirah, Gefira Nur Fatimah

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.