Uji efektivitas antibakteri ekstrak etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) terhadap Staphylococcus aureus
DOI:
https://doi.org/10.54957/ijhs.v5i6.1798Kata Kunci:
Antibacterial, Disc Diffusion, Soursop Leaves, Staphylococcus aureusAbstrak
Daun sirsak telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama bertahun-tahun karena memiliki kandungan bioaktif seperti alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin yang memiliki potensi antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa efektivitas ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) sebagai antibakteri dalam membunuh bakteri Staphylococcus aureus. Ekstraksi daun sirsak dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, menghasilkan rendemen ekstrak kental sebesar 12,872%. Skrining fitokimia menunjukkan ekstrak positif mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin, yang masing-masing memiliki mekanisme kerja antibakteri yang berbeda, seperti mengganggu dinding sel bakteri, menghambat fungsi membran, atau menyebabkan lisis sel. Uji aktivitas antibakteri dilakukan secara in vitro menggunakan metode difusi cakram dengan variasi konsentrasi ekstrak 20%, 40%, 60%, 80%, dan 100%. Kontrol positif menggunakan amoxicillin 0,1% dan kontrol negatif menggunakan aquadest. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun sirsak memiliki efektivitas dalam menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus, ditunjukkan dengan terbentuknya zona bening di sekitar cakram ekstrak. Hasil dari pengujian efektivitas terhadap Staphylococcus aureus menunjukkan konsentrasi diameter zona hambat tertinggi (80 %) dan terendah (40 %) dalam kategori lemah.
Referensi
Arianti, V., Fikriyan, F., & Rianty Lakoan, M. (2024). UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN KUMIS KUCING (ORTHOSIPHON ARISTATUS (BLUME) MIQ.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP PROPIONIBACTERIUM ACNES DENGAN MENGGUNAKAN DUA PELARUT. In Indonesian Journal of Health Science (Vol. 4, Issue 4).
Asfahani, F., & Ulil Amna, dan. (n.d.). Quimica: Jurnal Kimia Sains dan Terapan Analisis Fitokimia Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata Linn.) dari Kota Langsa. https://ejurnalunsam.id/index.php/JQ
Dalam, D., Memenuhi, R., Menyelesaikan, P., Di, S., & Kesehatan, A. (n.d.). DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata L) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Shigella dysentriae KARYA TULIS ILMIAH RISKA VELYSIANA ANDRIANI 15.131.0035 PROGRAM STUDI DIPLOMA III ANALIS KESEHATAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN INSAN CENDEKIA MEDIKA JOMBANG 2018.
Davis, W. W., & Stout, T. R. (1971). Disc Plate Method of Microbiological Antibiotic Assay I. Factors Influencing Variability and Error1. In APPLIED MICROBIOLOGY. https://journals.asm.org/journal/am
Dewi, A. K., & Veteriner, S. (n.d.). Isolasi, Identifikasi dan Uji Sensitivitas Staphylococcus aureus terhadap Amoxicillin dari Sampel Susu Kambing Peranakan Ettawa (PE) Penderita Mastitis Di Wilayah Girimulyo, Kulonprogo, Yogyakarta Isolation, Identification and Sensitivity test of Staphylococcus aureus against Amoxicillin of the Milk Sample in the Mastitis Crossbreed Ettawa Goat at Girimulyo Area, Kulonprogo, Yogyakarta.
Feby Purnamasari, K., Diii, P., Kebidanan, S., Tinggi, I., Kesehatan, S., Maros, E., & Penulis, K. (n.d.). Identifikasi Senyawa Aktif dari Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) dengan Perbandingan Beberapa Pelarut pada Metode Maserasi.
Fitriani, E., Wahdaningsih, S., & Rialita, A. (n.d.). UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) TERHADAP Shigella flexneri SECARA IN VITRO.
Hernandez-Fuentes, G. A., Delgado-Enciso, O. G., Larios-Cedeño, E. G., Sánchez-Galindo, J. M., Ceballos-Magaña, S. G., Pineda-Urbina, K., Alcalá-Pérez, M. A., Magaña-Vergara, N. E., Delgado-Enciso, J., Díaz-Llerenas, U., Diaz-Martinez, J., Garza-Veloz, I., Martinez-Fierro, M. L., Rodriguez-Sanchez, I. P., & Delgado-Enciso, I. (2024). Comparative Analysis of Infusions and Ethanolic Extracts of Annona muricata Leaves from Colima, Mexico: Phytochemical Profile and Antioxidant Activity. Life, 14(12). https://doi.org/10.3390/life14121702
Moghadamtousi, S. Z., Fadaeinasab, M., Nikzad, S., Mohan, G., Ali, H. M., & Kadir, H. A. (2015). Annona muricata (Annonaceae): A review of its traditional uses, isolated acetogenins and biological activities. In International Journal of Molecular Sciences (Vol. 16, Issue 7, pp. 15625–15658). MDPI AG. https://doi.org/10.3390/ijms160715625
Mustainin, M., & Alfian, M. (n.d.). Prosiding Seminar Farmasi Universitas Ahmad Dahlan.
Mutu, K., Daun, E., Setyorini, A., Kurniatri, A. A., Setyorini, H. A., Adelina, R., Pusat, W., Dan, P., Biomedis, P., Teknologi, D., Kesehatan, D., & Percetakan, J. (n.d.). Karakterisasi Mutu Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) dari Tiga Tempat Tumbuh Quality Characterization of Soursop Leaf Extract (Annona muricata L.) from Three Growing Places.
PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS FARMASI. (n.d.).
Risna, Y. K., Sri-Harimurti, S.-H., Wihandoyo, W., & Widodo, W. (2022). Kurva Pertumbuhan Isolat Bakteri Asam Laktat dari Saluran Pencernaan Itik Lokal Asal Aceh. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 24(1), 1. https://doi.org/10.25077/jpi.24.1.1-7.2022
Sahrianti, N., Asnawiah Mastura, A., Farmasi, J., Wallacea, U., & Sulawesi Barat, P. (n.d.). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Daun Sirsak (Annona muricata L.) di Kabupaten Majene, Mamuju dan Mamuju Tengah. Jurnal Ilmiah Farmasi Simplisia, Desember, 2023(2), 2023.
Shraim, A. M., Ahmed, T. A., Rahman, M. M., & Hijji, Y. M. (2021). Determination of total flavonoid content by aluminum chloride assay: A critical evaluation. LWT, 150. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111932
Soekaryo, E., Setyahadi, S., Simanjuntak, P., & Penelitian Bioteknologi, P. (2017). SIRSAK (Annona muricata Linn.) SEBAGAI ANTI INFLAMASI PENGHAMBAT ENZIM SIKLOOKSIGENASE-2 (COX-2) SECARA IN VITRO. Jurnal Para Pemikir, 6.
Zai, Y., Kristino, A. Y., Ramadhani Nasution, S. L., & Natali, O. (2019). Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata Linn.) Terhadap Bakteri Propionibacterium Acnes. BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan Industri Kesehatan), 6(1), 65–72. https://doi.org/10.31289/biolink.v6i1.2244
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Christin Margaretha, Amalina Fakhriah, Varda Arianti, Anna Uswatun Hasanah Rochjana
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
