Variasi Nilai Hydrophylic-Lipophylic Balance Campuran Span 80 Tween 80 Dan Index Creaming Index Pada Emulsi Coconut Oil
DOI:
https://doi.org/10.54957/ijhs.v2i1.149Kata Kunci:
emulsi, surfaktan, HLB, Creaming indexAbstrak
Emulsi merupakan sistem dispersi, mengandung dua atau lebih bahan yang tidak dapat bercampur, biasanya terdiri dari fase minyak dan fase air. Jika suatu emulsi dibuat dengan menghomogenkan dua komponen cair murni, pemisahan fase umumnya akan berlangsung sangat cepat, terutama jika konsentrasi fase terdispersi sangat tinggi. Untuk membuat sediaan emulsi yang cukup stabil, maka diperlukan komponen ketiga yaitu zat pengemulsi (emulsifier) salah satunya adalah surfaktan. Penelitian ini merupakan peneltian eksperimental yang dilakukan di Laboratorium Farmasi Politeknik Kesehatan Hermina. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh variasi nilai Hydrophylic-Lipophylic Balance (HLB) campuran span 80 dan tween 80 terhadap index creaming index pada emulsi coconut oil.
Referensi
Akbari, S., & Nour, A. H. (2018). Emulsion types, stability mechanisms and rheology: A review. International Journal of Innovative Research and Scientific Studies, 1(1), 11–17. https://doi.org/10.53894/ijirss.v1i1.4
Anonim. (2020). Farmakope Indonesia edisi VI. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.
Hartayanie, L., Adriani, M., & , L. (2014). KARAKTERISTIK EMULSI SANTAN DAN MINYAK KEDELAI YANG DITAMBAH GUM ARAB DAN SUKROSA ESTER [Emulsion Characteristics of Coconut Milk and Soybean Oil Added with Gum Arabic and Sucrose Ester]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 25(2), 152–157. https://doi.org/10.6066/jtip.2014.25.2.152
Kurniadie, D., Sumekar, Y., & Buana, I. (2017). Pengaruh berbagai jenis surfaktan pada herbisida glufosinat terhadap pengendalian gulma dan hasil tanaman jagung (Zea mays L.) di jatinangor. Kultivasi, 16(2), 2015–2018. https://doi.org/10.24198/kultivasi.v16i2.12211
Sari, D. K., & Lestari, R. S. D. (2015). Pengaruh waktu dan kecepatan pengadukan terhadap emulsi minyak biji matahari (Helianthus annuus L.) dan air. Jurnal Integrasi Proses, 5(3), 155–159.
Suardana, I. M., Suhendra, L., & Wrasiati, L. P. (2020). Pengaruh Variasi Nilai Hydrophylic-lipophylic balance dan Suhu terhadap Karakteristik Sediaan Krim. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 8(2), 189. https://doi.org/10.24843/jrma.2020.v08.i02.p04
File Tambahan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2022 Devi Maulina
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
